Resep Brownies Kukus Putih Telur | Serba Serbi

Resep Kue Brownies Kukus Putih-Dengan putih telur juga bisa dimanfatkan untuk membuat kue, bagi anda yang banyak mengkomsumsi merah telur jangan buang begitu saja putih telurnya, karena bisa anda jadikan sebagai bahan membuat kue Brownies Kukus Putih Telur. Dengan dikukus kue bersama putih telur sebagai alternatif dari pada kita membuang putih telur.

Bagi Anda yang ingin melihat dan membuat kue yang satu ini, maka berikut ibni kami akan kami tulis beberapa resep dan bahan untuk membuat kue Brownies Kukus Putih Telur.




Bahan-bahan Yang Dipersiapkan:

30 gram mentega tawar
75 gram cokelat masak pekat, potong-potong
1/2 sendok teh cokelat pasta
250 gram putih telur
1/2 sendok teh garam
1 sendok teh emulsifier (sp/tbm)
125 gram gula pasir
125 gram tepung terigu protein rendah
20 gram cokelat bubuk
15 gram susu bubuk
1/2 sendok teh baking powder
50 gram dark cooking chocolate, parut


CaraMengolah:

1. Panaskan mentega tawar. Matikan api. Masukkan potongan cokelat masak pekat. Aduk sampai larut. Tambahkan cokelat pasta. Aduk rata. Sisihkan.
2. Kocok putih telur, garam, dan emulsifier sampai setengah mengembang. Masukkan gula pasir sedikit-sedikit sambil dikocok sampai mengembang.
3. Tambahkan tepung terigu, cokelat bubuk, susu bubuk, dan baking powder sambil diayak dan diaduk rata.
4. Masukkan campuran mentega sedikit-sedikit sambil diaduk perlahan.
5. Tuang setengah bagian adonan di loyang diameter 20 cm tinggi 7 cm yang  dialas kertas roti.
6. Kukus di atas api sedang 10 menit. Tabur dark cooking chocolate. Kukus lagi di atas api sedang 5 menit .
7. Tuang lagi sisa adonan. Kukus 10 menit sampai matang.

Untuk 16 potong

10:09 PM